描述
衣索比亞 耶加雪夫 伊迪朵小農：杜洛 G1日曬 Ethiopia Yirgacheffe Idido Tilahun Dulo G1 Natural
- 國家：衣索比亞
- 產區：伊迪朵(Idido)，蓋迪歐(Gedeo Zone)，耶加雪夫(Yirgacheffe)
- 海拔：1800-2300公尺
- 處理方式：日曬
- 等級：G1
- 品種：原生種
- 風味描述：紅色莓果、龍眼、杏仁奶茶、杏桃、草莓，Body扎實，酸質明亮
位於耶加雪夫，蓋迪歐，伊迪朵的小農-杜洛，由家庭成員共11名及65位員工共同處理咖啡櫻桃，每年出口咖啡產量約17800公斤。此區域土穰為肥沃的紅棕色土壤，採收時間為10月-12月，採收過程中只採收完全成熟的紅櫻桃，在水槽中挑除密度較低的咖啡櫻桃後，放至棚架上進行日曬，定時翻動，在夜晚會將咖啡櫻桃覆蓋，日曬過程直至完全乾燥。杜洛家族在生產咖啡上，目前所面臨的挑戰是價格波動及較低的市場需求，希望藉由擴大咖啡農場及改善農場管理來提升市場競爭力。
有限期限：半年
保存方式：避免潮濕，高溫處存放
淨重：227克
